Koření
Hmoždíř vybobez z mramoru na drcení obilí, koření i bylinek.
Badyán má jemně nasládlou chuť připomínající anýz.
Badyán má jemně nasládlou chuť připomínající anýz. Badyán mletý se hodí do koláčů, kaší, perníků...
Mletý bobkový list patří mezi tradiční koření.
Hořčičné semínko dodá Vašim pokrmům oříškovo ostrou chuť. Je součástí téměř všech chuťově...
Hřebíček mletý vyniká svou chutí a příjemnou aromatickou vůní.
Chilli mleté koření dodá Vašim pokrmům jasnou pikantnost a podpoří zažívání.
Indické kari patří mezi celosvětově velmi oblíbené a hojně používané koření.
Kajenský pepř v organic kvalitě.
Kalinji je též zvaná černucha, semena černé cibule či lidově černý kmín. Hodí se do sladkých i...
Kardamom je vhodný do moučníků, ovocných pokrmů či salátů, pečiva, kávových nápojů, čajových...
Mletý kardamom má velmi jemné, nasládlé, ostré aroma, ve kterém lze najít směs citronu, kafru a...
Kardamom zrna mají velmi jemné, nasládlé, ostré aroma, ve kterém lze najít směs citronu, kafru a...
Kayenský pepř desinfikuje sliznice od bakterií a podporuje dobré trávení.
Koriandr snižuje pálivost a ostrost pikantních jídel. Představuje základ mnoha směsí a lze jím...
Koření
Koření se nejvíce používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů. Někdy také slouží k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin.
Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a většinou příjemnou chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. U nás naleznete koření, které neobsahuje glutamáty, konzervanty, plnidla a barviva.