Salvia Paradise Jidášovo ucho plátky 100 g

96 Kč 83 Kč bez DPH
Skladem
Můžeme doručit do:
18.12.2018

Houba Jidášovo ucho je velice vhodným doplňkem stravy, pro jejich vynikající chuť a fytoterapeutické vlastnosti.

Detailní informace

Detailní popis produktu


Houba Jidášovo ucho najde široké uplatnění ve Vaší kuchyni. Nebojte se experimentovat.


Jidášovo ucho (Hirneola auricula judae) je hojně rostoucí houba, rosolovitého, jemného až lepkavého povrchu.

Dlouho byla považována za nejedlou houbu a nebyla v zpracovávána jako pokrm. Až ve dvacátém století si začala vybojovávat své místo. Jidášovo ucho roste téměř po celém světě.

Roste na starším dřevě nejčastěji na kmenech bezu. Název pramení od mínění, že právě na bezu se oběsil zrádce Jidáš Iškariontský. Od bezu pramení také jeho další název Bolcovitka bezová. Zatímco na západě není ještě Jidášovo ucho příliš konzumováno v Číně je tato houba velice ceněna, a to nejen v gastronomii.

Houby jako Jidášovo ucho, Hlíva ústřičná a Šiitake jsou velice vhodným doplňkem stravy, pro jejich vynikající chuť a fytoterapeutické vlastnosti. Právě díky vynikající chuti lze nenásilně tyto houby přidávat a obohacovat s nimi běžné pokrmy a maximálně tak využít jejich vlastností.

Vhodné použití: Jidášovo ucho je nutné před konzumací nechat projít varem. Používá se do pikantních směsí, do polévek, do zelného salátu, jako pochutina má širokou škálu využitelnosti. Vhledem ke schopnosti pohlcovat vlhkost se například namletý výborně hodí na zahušťování polévek a omáček.


Houba Jidášovo ucho je v Číně velice ceněna

Houba Jidášovo ucho


Doplňkové parametry

Kategorie: Léčivé houby
Doprava: od 39 Kč
Doprava nad 1800 Kč: ZDARMA
Obsah balení: 100 g

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: