Toraf Semínka na klíčení sója 20 g - vynikající zdroj bílkovin

Detailní popis produktu

Sójové klíčky jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, vitamínů A, B, C, a K, fosforu, vápníku, draslíku, železa a hořčíku.

Sójové klíčky jsou bohaté na protirakovinné látky, která zpomalují růst nádorových buněk a snižují možnosti vzniku rakoviny prsu a rakoviny ženských pohlavních orgánů.

Vzhledem k obsahu kyseliny listové je důležitou součástí jídelníčku těhotných žen. Jako bohatý zdroj fytoestrogenů se doporučuje ženám v menopauze. Pravidelná konzumace klíčků má příznivý vliv na pokožku.

Díky obsahu hořčíku a draslíku, se zbavíte stresu a apatie, dalším významným obsahem je vitamín C, který povzbuzuje imunitní systém. Nenasycené mastné kyseliny obsažené v klíčcích pomáhají snížit hladinu "špatného" cholesterolu a krevního tlaku. Výhonky sóji jsou výborným doplňkem rýže, sendvičů, polévek, salátů a tvarohů.

Příprava klíčků:

Připravit si klíčky doma je velmi snadné díky misce ke klíčení semen. Důležité je také postupovat podle instrukcí Klíčící misky, obvykle jsou klíčky připravené k jídlu cca ve 3-4 dnech.

Nejdříve semena propláchneme ve vodě pokojové teploty. Poté semínka přesypeme do čisté misky a zalijeme převařenou vodou o pokojové teplotě. Semínka necháme "máčet" několik hodin (max. 10 hodin), poté opět propláchneme a vložíme do misky, (také lze klíčit na vatě nebo v obyčejné misce).

Nesmíme zapomenout klíčky pravidelně prolévat vodou (nejlépe 2-3 x denně).  První klíčky vhodné ke konzumaci se začnou objevovat po 3 dnech.

Ke správnému klíčení je vhodná teplota (18-22 stupňů C) a denní světlo, nikdy neumisťujte misky s klíčky na přímé sluneční světlo!!! Klíčky můžeme konzumovat od velikosti 1 cm, nejlepší jsou klíčky 4-6 cm. Po vyklíčení lze klíčky skladovat v chladničce, kde vydrží cca týden.

Před konzumací klíčky pečlivě opláchněte.

Tento talíř s RAW vegan snackem s naklíčenými semínky si můžete připravit sami. Za fotky a návod, jak nakličovat semínka, děkujeme youtuberce Surová Dcérka.